Después de mucho buscar un buen bizcochito integral, al fin he
conseguido uno que está riquísimo, al menos, así lo demuestran las idas y venidas de mi marido; ja!ja! Os pongo la recetita, que seguro, os va a encantar, además que sale con mucho colorcito; unas poquitas de
frambuesitas, que si kiwi, que si .... bueno, vamos allá:
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogurt de limón
- 3 medidas de yogur de harina integral
- 2 medidas de yogur de azúcar integral
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química
- ralladura de limón y naranja
- zumo de 1/2 naranja
- un puñadito de frambuesas y 1 kiwi
Rallamos la piel del limón y la naranja en thermomix unos cuantos golpes de turbo ( a selección), sacamos y reservamos; introducimos todos los demás ingredientes en el vaso y mezclamos 15 segundos velocidad 5; echamos en el vaso unas cuantas frambuesas y un kiwi picadito, junto con la ralladura, y al horno unos 45 minutos hasta cuajar. Espero que lo disfrutéis majas.
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