Torta de aceite (en Thermomix)

TORTA DE ACEITE EN THERMOMIX

Le doy la bienvenida a este mes de Marzo, que me encanta, con una receta muy facilita e ideal para el desayuno. Espero que esta semana blanca, en la que los peques han estado con nosotros, haya sido bastante buena; la verdad, la he aprovechado bastante bien porque ha habido un poco de todo. He podido dedicarme un poco más al blog, y desde luego, ver películas. He visto una casi a diario, es que ni me lo creo. Os recomiendo la última película que ví anoche, una peli española, que me ha sorprendido bastante, y con un final nada convencional. La película, en concreto, es "Mientras duermes" de Luis Tosar y Marta Etura. Bueno, pues os cuento, que en mitad de una escena bastante angustiosa, resulta que oigo pasos en el pasillo, y claro, me empezaron a temblar las piernas, pensé:"esto es sólo producto de mi imaginación, que me he sugestionado con la dichosa escenita. Pero, es que al cabo de unos minutos, se aceleran los pasos, el corazón se me desbocó, y veo aparecer al niño por la puerta (cosa que nunca hace). Desde luego, parece que presienten que está una haciendo las cosas... MENUDO SUSTO ME LLEVÉ!

 Vayamos con la receta de la torta:  

Ingredientes:
-1 vaso de aceite de girasol
-1 puñado de matalaúva
-la piel de 1/2 limón
-2 vasos de harina
-1 vaso de azúcar moreno
-1 vaso de leche
-1 sobre de levadura Royal
-1 cucharadita de canela molida
-unas almendras o nueces y azúcar moreno para la decoración final .

Preparación en Thermomix:
1-Calentamos el aceite con la matalaúva y la piel del limón en el vaso, y programamos 4 minutos,90º,veloc.1.
2-Retiramos el aceite y colamos. Agregamos de nuevo un poco de la matalaúva colada.
3-Limpiamos el vaso y añadimos, la harina, la canela, la levadura y el azúcar. Programamos 15 seg, veloc.4.
4-Añadimos la leche y el aceite reservado y programamos 1 minuto,veloc.espiga.
5-Volcamos en un molde engrasado y enharinado (yo utilicé uno de unos 28 cm), nos interesa una torta finita. Decoramos con almendras o nueces y espolvoreamos con el azúcar.
6-Al horno unos 40 minutos, dependerá del tostadito que le queramos dar. A mí me gusta bastante tostadita.

 Espero que tengáis buen fin de semana!!!