Taglioline al limone con crema de gambas

TAGLIOLINE AL LIMONE CON CREMA DE GAMBAS

¡Vaya nombrecito para la receta, seguro estaréis pensando! pero es que es el nombre de este tipo de pasta, es una mezcla entre espaguettis y tallarines; fuera del paquete tienen forma como de varillas batidoras. Hace tiempo que los tenía guardaditos en la despensa,  y hoy me ha apetecido sacarlos ya a los pobres.
Tienen un sabor bastante peculiar, pues es la propia pasta la que lleva impregnado el sabor del limón.
Se han cocido en poco menos de 5 minutos,  y han resultado una comida bastante aceptada por los comensales. Os dejo la receta.


 
Ingredientes:
-250 grs. de taglione al limone
-200 grs. de gambas peladas
-1 bote de crema ligera
-aceite de oliva virgen extra
-sal
-pimienta
-queso rallado al gusto

Para la pasta:
1-Cocemos en agua hirviendo con sal y un poco de aceite la pasta. Ojo! que se cuece en un abrir y cerrar de ojos.
2-Mientras, rehogamos las gambas en un poco de aceite, agregamos la nata y damos unas vueltas para que se mezclen los sabores.
3-Una vez cocida la pasta, la agregamos a lo anterior, añadimos sal y un poco de pimienta. Removemos un poco.
4- Servimos inmediatamente, con el queso espolvoreado por encima.

¡¡¡Cómo de la mía mamma!!!!