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domingo, 18 de marzo de 2012

Patatas con huevos rotos

No hay manera de que consiga comer un arrocito el fin de semana, llevo unas cuantas semanas con unas ganas tremendas de arroz, y cuando más te apetece algo más lo ves por todos lados.
He visto estos días recetas buenísimas con arroz, mi madre me cuenta que el otro día hizo paella, y hasta por el patio se huele el sofrito...
Pues nada, que de este sábado no pasa y me dispongo a buscar una buena receta para con mi Thermomix. Tengo la receta localizada y aunque he prestado la revista, me aseguran que me enviarán la receta a mi correo. Yo, esta mañana con todos los ingredientes preparados, "tiro" de mi familia y nos vamos a pasear junto al mar, un día expléndido. Pues cuando llego a casa y busco en mi correo, no había rastro de ninguna receta de arroz, aunque sí me habían enviado unas alcachofas en salsa verde.
Si lo que no me pase a mí...



Pues os dejo con la receta que nos ha salvado del apurillo del sábado, es rápida, económica y buenísima, os la recomiendo de verdad. Vayamos con ella:


Ingredientes:(para 4 personas)
-600 grs. de patata
-sal
-100 grs. de agua
-90 grs. de AOVE(aceite de oliva virgen extra)
-4 huevos cascados juntos y ligeramente batidos



Preparación:

1-Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm. de grosor aproximadamente.
2-Colocamos la mariposa, vertemos el agua, el aceite y programamos 4 minutos, Varoma, veloc.1.
3-Al terminar el tiempo, incorporamos las patatas a través del bocal.
4-Programamos ahora 14 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5-Cuando falte 1 minuto para acabar, vertemos los huevos por el bocal.
6-Servimos inmediatamente.



El sabadito:


3 comentarios:

  1. MARIA JOSE, PUES CON ESTA RECETA TAMBIEN ME SALVARIA A MI DE UN APURILLO TE HA QUEDADO DE LUJO,

    Y DESDE LUEGO LA FOTO DE LA PLAYITA NO VEAS, NOS HACES DIENTITOS,JA,JA...

    ME QUEDO CON LAS DOS CON LA RECETA Y CON EL SOLECITO

    BESOS GUAPA,

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    Respuestas
    1. Pues me encanta que te guste, y como verás tengo el premio puesto por fin, cuando quieras te pasas por mi tierra, guapa¡¡¡

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  2. Me encantan las patatas con huevos rotos..., y con ese plato de jamón que veo por detrás...qué maravilla!
    Un beso!

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