Galletas holandesas de naranja

Un simple amor a primera vista, un auténtico flechazo de galletas que tuve cuando las ví en el blog de Loreto, Sabores de colores. 

Llevaba ya mucho tiempo en mi lista de pendientes, como tantas otras recetas, que supongo nunca tendrán cabida en mi cocina, supongo que a vosotros os pasa lo mismo. Pero bueno, ahí están, aparcaditas que nunca se sabe...

¿os gustan las galletas? ¿queréis tomar un bocado exquisito con aroma a naranja? pues éstas son las que me han parecido requetebuenísimas,  con una textura crujiente y dulcecitas, dulcecitas.

No dudéis en hacerlas, están fantásticas, y además son superfáciles, vamos a ello:

1-Tamizamos la harina y mezclamos con la margarina, la yema de huevo, la ralladura de la naranja, el azúcar, la sal y la nuez moscada. Amasamos bien hasta formar una masa compacta.
2-Formamos unos cilindros de unos 4 cm. de diámetro, a mí me han salido 3. Los envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico unas cuantas horas hasta que endurezcan.
3-Precalentamos el horno a 200ºC. 
4-Pintamos los cilindros con la yema de huevo y rebozamos en el azúcar que hemos tenido reservada para decorar.
5-Cortamos en rodajas no muy gruesas, colocamos sobre el papel de horno y horneamos unos 15 minutos, hasta que veamos que están doraditas.
6-Dejamos templar unos minutos sobre la bandeja y a continuación enfriamos sobre la rejilla.

¡¡¡Son adictivas!!!